SPRAVILO IN SKLADIŠČENJE

Datum začetka kampanje se določi na osnovi tehnološke zrelosti pese, količine pričakovanega pridelka in predelovalne kapacitete tovarne. Ocena količine pridelka in tehnološke zrelosti pese sloni na predkampanjskih analizah. Začetek spravila pese je običajno po 20. septembru.

Dejstvo je, da je v septembru in oktobru največji prirast pridelka korenov in sladkorja po hektarju. Da bi nadomestili izgube pridelka, Tovarna sladkorja d.d. prizna dodatek k ceni za rano spravilo.
So pa tudi nekatere prednosti zgodnjega spravila: ugodnejše vremenske razmere, boljše razmere na njivi in s tem manjše izgube korenov. Njivo lahko kvalitetneje pripravimo za naslednjo poljščino.

Za kakovostno spravilo je pomembno:

da je njiva poravnana,

enakomerna razporeditev pese v vrsti,

da je posevek čist, brez plevelov,

hitrost in kakovost dela kombajna,

vrsta tal in vremenske razmere.

V kolikor pese ne predamo takoj na prevzemno postajo, jo moramo pazljivo uskladiščiti na trdni podlagi in ob primerni cesti za transport. Tako olajšamo nakladanje pese in preprečimo dodatno onesnaženje korenov.

Za kakovostno skladiščenje je pomembno, da peso čim bolj očistimo in jo čim manj poškodujemo.
Če peso skladiščimo v dolgih, nizkih kupih, je preveč izpostavljena negativnim vplivom vremenskih sprememb. Temu se izognemo s skladiščenjem pese v višje in širše kupe. Kup naj bo širok 4 do 6 metrov in visok 2 do 2,5 metra.

Izgube med skladiščenjem ne smejo biti velike. Da se zmanjša nevarnost zmrzali in izgube zaradi sušenja, kupe lahko pokrijemo. S pokrivanjem pridelek zavarujemo pred negativnimi vplivi dežja in predvsem mraza. V kupih skladiščena pesa pomrzne pri -3 do -5^oC. Celice v pomrznjenih korenih popokajo; v taki pesi se naselijo različne glive in/ali bakterije, ki povzročajo gnitje. Koreni izgubljajo tako sladkor kot tudi težo. Taka pesa ni več primerna za predelavo.

Materiali za pokrivanje

FLIS je akrilna ponjava, ki so jo razvili specialno za zaščito skladiščenih kupov sladkorne pese.
Bel, trpežen, lahek in proti UV-žarkom odporen flis prepušča zrak, s tem se preprečuje preveliko segrevanje, ki bi lahko povzročilo velike izgube sladkorja.
Kup pese pokrijemo v 2-3 dneh po spravilu in lahko ostane pokrit vse do nakladanja. Kupa ni potrebno, glede na vremenske razmere, zračiti in ponovno pokrivati.
PVC FOLIJA, VRTEKS; Ker PVC folija ne prepušča zraka, je po vrhu kupa potrebno pustiti 20-30 cm široko odprtino za zračenje, zato s PVC folijo pokrivamo po dolžini, nakar jo obtežimo s koreni ali vrečami zemlje.
Skladiščeno peso lahko pokrijemo tudi z vrteksom. Le-ta prepušča zrak, zato lahko pokrijemo kup v celoti.
Da dosežemo večjo zaščito oz. boljše izolacijske lastnosti, nanesemo preko folije oz. vrteksa plast slame, ki je izredno dober izolator. Pri nakladanju pese je potrebno paziti, da se slama ne pomeša s koreni, ker je v tovarni kljub različnim stopnjam čiščenja in pranja pese ne moremo dovolj uspešno odstraniti in nam povzroča težave v predelavi.